Description
ist es das wertvollste
um es direkt genießen zu können
Es hat einen intensiven Geschmack
Eine Alternative ist hier natürlich auch das Sous Vide
Nach dem garen muss das Steak noch für 1-2 Minuten ruhen
Nackensteak Wagyu-Angus Kreuzung bavette ist es das wertvollsteVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Dieser Cut geht auf unseren Nacken: Das Nackensteak Das Nackensteak oder Chuck Flap Edge ist krftig durchwachsen und sehr aromatisch. Da das Tier diesen Muskel stark beansprucht, hat es einen hheren Fettanteil. Dadurch entsteht ein intensiver Eigengeschmack, gleichzeitig ist es saftig und zart. Besonders beliebt ist es durch seine vielseitige