Description
dafür mehr Struktur und eine mineralisch geprägte
Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig
Carl Koch Oppenheimer Grauburgunder Kalkmergel trocken
Melisse und eine feine Rauchnote
Herkunft: Spanien - Jumilla
La Sapata Somova Aligoté Freisa dafür mehr Struktur und eineAligot kennt man aus dem Burgund in Somova, einem kleinen Ort im Donaudelta, fhlt sich die Rebsorte ebenfalls wohl. Hier wurde sie im Naturwein Stil vinifizert, mit minimaler Intervention und ohne Filtration. Frisch und druckvoll, mit Zitrusnoten, grnem Apfel und dezenter Kruterwrze. Dicht am Gaumen, mit Zug und einer Mineralitt, die das Terroir des UNESCO Biosphrenreservats Donaudelta spiegelt. Zu Meeresfrchten, gegrilltem Fisch oder Ziegenkse.