Description
Mourvèdre und Grenache stammt von alten Reben in Saint-Chinian und wird bewusst traditionell vinifiziert – als Ausdruck ihrer Herkunft und der Persönlichkeit des Weinguts
mit leicht exotischen und nussigen Anklängen
zeigt Negroamaro seine besondere Balance zwischen Frucht
Am Gaumen wirkt er leicht und spielerisch
Ein vielseitiger Speisenbegleiter zu Fisch
Azul y Garanza Salvaje Naturaleza Clarete Größe:0.75 L Mourvèdre und Grenache stammt vonClarete ist ein historischer spanischer Weinstil, der heute nur noch selten zu finden ist. Bei Azul y Garanza entsteht er aus Garnacha Tinta und Garnacha Blanca von rund 40 Jahre alten Reben auf kargen Lehm und Kalkbden Navarras. Nach zwlf Tagen Maischegrung reift der Wein sechs Monate in der Tonamphore und wird unfiltriert sowie ohne Schwefelzugabe abgefllt. Im Glas zeigt sich der Clarete heller als ein klassischer Rotwein und zugleich strukturierter