Description
Passend zu Entenbrust auf Orangensauce
Die Trauben werden entrappt (also vom Stielgerüst gelöst) und nach der Maischestandzeit durch ein schonendes Pressverfahren verarbeitet
Asiatische Speisen
Ein Teil des Traubensafts wird in Barriquen vergoren
Aber Hand aufs Herz: mag man nach üppigem Essen und Weingenuss noch weitertrinken
Echt Geil Sauvignon 2024 Südtirol DOC Vespolina Passend zu Entenbrust auf OrangensauceDer Wein Sortentypisches Aroma nach Ananas, Holunderblte, Pampelmuse und Zitrusfrchten. Verblffende Eleganz am Gaumen mit feiner Fruchtse. Weingut Die Weinberge liegen auf einem Osthang in den Parzellen Lavardi, Planitzing und Klavenz bei Kaltern auf 450 500 m . d. M. Vinifikation Die Trauben werden sanft gepresst und der daraus gewonnene Most durch natrliche Sedimentation von den Trubstoffen geklrt. Die Grung erfolgt in Edelstahltanks bei